柯俊年簡介 柯俊年，福建省廈門市人。1965年出生於台北市萬華地區。學習過簡易的日本料理、韓國菜、東南亞風味菜及簡易的義大利菜、法國菜等。曾經開設過台灣傳統 酒店打工小吃餐廳及日本燒肉餐廳。於1997年至2002年在國立台灣大學醫學院附設醫院 酒店兼職營養部內擔任治療飲食廚師，專門負責為各類型病患調理合適之飲食（例如，心血管疾病、糖尿?烏來溫泉f、腎臟病、孕婦、產婦、小兒、外科手術……等），並與醫師、營養師配合經常舉辦教育講座，教導病患、家屬等人正確的 帛琉飲食觀念及製作方法。也同時在台北市立中醫醫院辦理相同的講座，教導如何製作中藥藥?調理。 並且還有東森電視公司食全食美節目中擔任健康大 術後面膜補帖單元、五分鐘上菜單元、開心妙主廚單元、好媳婦先修班,輕鬆做一餐以及中視全能美食秀等幕後策劃製作及表演，並經常參與台灣的許多電視美食節目的演出(東森 冠軍 seo家庭美食秀，三立 美食鳳味，台視 哈林國民學校，中視 全能美食秀 ,料理魔法師，華視 power sunday，民視 消費高手 ,台灣好厝邊，TVBSG 霹靂嬌娃，東風 料理 土地買賣美食王，中天 冰冰好料理，衛視中文台 kuso廚房，東風 生活好自再，超視 ，三立，公共電視...)杭州電視 生活大參考 做給你看 。也曾在中國廣播公司等各大廣播電台，空中教作菜，並不定 seo時在各大報章雜誌發表作品。還有擔任一些知名食品企業公司的美食顧問，製作各類產品的烹調及研發工作。另外在各 單位 教授烹飪課，以及中壢古華花園飯店擔任美食顧問與福建省廈門旅游職業中專學校烹飪講學等。 目前是富味鄉食品股 個人信貸份有限公司 商品研發顧問，中華美食展 主題展館 副召集人，中華美食交流協會 監事，法國美食協會台灣分會 評審，日本 料理王? 雜誌 台灣 文字採訪，東風電視 生活好自在節目 主持人，中壢古華花園飯店 行政主廚 裝潢。 .
全站熱搜
留言列表
